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News

  13/12/2015

Le ricette di Era ora:La Maionese Vegana senza uova

LA MAIONESE VEGANA....

200 GR.DI LATTE DI SOIA

220 GR.DI OLIO DI MAIS

50 GR. OLIO EVO

SUCCO DI MEZZO LIMONE

SALE

Nel bicchiere del frullatore a immersione versate il latte di soia con un pizzico di sale e il succo di limone,frullate per pochi secondi,versate a filo gli oli e continuate  ad emulsionare fino ad ottenere una maionese densa,ferma e morbida

se necessario aggiungere olio di mais

Fate riposare in frigorifero per alcune ore

Questa maionese puo' essere aromatizzata  a proprio gusto con erbette fresche,pomodoro,curry,ottima da usare al posto della tradizionale maionese all'uovo

Buon appetito da Massimo e Sabina!

 

 

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